親愛的老公從疫情時代開始，因緣際會義工幫起了台灣私家廚房外送平台的大忙，轉眼兩年。更生人老闆會在今年解除身份上的所有禁令，照說他找工作的限制應該會減少。
雖然我那好脾氣的老公從不在人前抱怨，可是，這義工工作之瑣碎和大量，每個月老闆得出好幾團外送才能維持天價的紐約家計，一會兒曼哈頓的外送少一單；改天換紐澤西的單少了幾道菜。老闆知道自己一毛錢沒出、坊間免費的外送程式平台只能做到什麼程度，但客人哪管你點菜平台要不要成本？他們只在乎方不方便、好不好點菜，價錢是否公道？還有為什麼老闆狀況百出，少這少那的？
每次一出狀況，老闆唯一能求救的對象，就是親愛的老公。問題是，我們夫妻都有正職工作，還有遠在對角線的女兒，和更遠在地球另一頭的家人！而且，親愛的老公說破了嘴，「你一定要核對每一張訂單和e-mail，這些可以直接拿來用的程式都不夠好，它就是常常會掉資料。」只是，老闆完全信賴親愛的老公和這套不是很可靠的系統，從不花時間核對每筆訂單，結果就是常常出錯。而且他的問題最後總變成我家問題，其實不勝其擾。
「我很希望他趕快做不下去，金盆洗手再也別當老闆了！」親愛的老公暗自祈禱。
「很難！」我同情看著他。「你知道大家都想自己當老闆！那是一個夢想！好不容易有了可以這樣運用時間的自由度，沒有人想再回去當朝九晚五上班族。」我一棒打碎親愛的老公希望別再做義工的美夢。
其實，並不是每個人都適合，自己當老闆。這個外送老闆，在我眼裡就是一個最好的例子。
一個生意從無到有，需要長時間的經營，需要客人的口碑、口耳相傳，需要盡量不出錯的小心，需要讓每一個買過商品的客人都開心滿意…
要我說，大部份的老闆，在第一步自己做老闆最自由的心態上，就已經不是塊老闆的料。因為，自己做老闆的真諦，是每一個客人都是老闆！
我曾在台灣IBM工作過三年，那時的IBM，就像現在的蘋果，是人人稱羨的好公司。二十年過去，我對它仍充滿感謝和佩服，雖然工作時間不長，但我看到也學到了大公司的制度和文化，了解一個跨國企業是如何運行。從好幾千人公司的工作經驗，到森林小鎮後一個人校長兼撞鐘的小本生意，最深的體會就是，不管家長再瘋再鬧，每一個都是我的老闆！要做好我的生意，第一步就是不能得罪這群「老闆們」！
可是，光這一步，有多少人會想的到？自己的腰，夠柔軟嗎？
「我是老闆，我訂的遊戲規則大家都該遵守。」大部份的老闆是這樣想的。你可以訂你的遊戲規則，但大部份客人根本不理你的規則，光是聽到你有規則可能就轉台，不買你的東西總行！事實是，沒有老闆的規則，只有客人的不守規則。
還有做老闆的人，因為生意就是他的全世界，好容易覺得他的生意也是別人的全世界。外送老闆成天在line群組發表長篇大論，當然他需要刷存在感、打廣告，但客人真的只是偶爾想吃外送食物，幸好我從頭到尾都不加群組，否則光收他時不時發送的宣傳文，我應該老早還是想退群。老闆有些失望，「怎麼台灣鄉親沒人回應？」他想像的生意是可以在群組和大家熱絡來往，搏感情交朋友。
我好想告訴他，做生意和交朋友，完全兩件事！雖然一開始，我自己做生意也是從朋友開始。眉眉幾個朋友的家長，確實是我第一批客人。這些人只是幫我一個大忙，給我起了頭，接下來，目標應該要是不認識的學生、家長，而不是停留在這群認識的朋友身上，我需要的是口耳相傳，打開知名度。朋友家長，和真正完全不認識的家長 – – 客人，最終是非常不同的。因為大家是朋友，要求自然沒那麼多，也客氣三分，一旦開始了真正的客人，就是一個全新世界。
（復活節我們要過）
千奇百怪的家長，完全刷新我的三觀，各式各樣的電話和簡訊，絕不是你想像的出。「為什麼我女兒在音樂會彈的歌比同屆同學聽起來簡單？」這是一個問題嗎？我心裡回。因為你女兒的程度差別人很多，因為她沒有認真練琴，因為你們做家長的沒有做好監督工作。
可是，老實樹一出我就可以關門大吉！要把生意做好就是要把實話說好，不能有菱有角，不能傷父母的心也不能傷孩子的心。如果一個人能夠有把話說好的能力，他一定可以勝任老闆或是職員，任何一個角色。
「我女兒說你今天沒有讚美她！她這星期練琴練的很認真。」我發誓自己怎麼也沒想過會有這樣的e-mail！沒有讚美不行嗎？因為你女兒其實沒有彈好啊！心裡的旁白一樣不能我口說我想，只要一個客人在外口出惡言，我就是給自己的招牌矇上陰影。
「我女兒說她今天沒有彈到under the sea！她好失望！她很想彈給你聽…」因為你女兒只有上30分鐘的課，要學新的曲子還要訂正上次學的曲子，老師沒有時間聽一個月前她學過的歌了…
（清明我們也是要過的，雖然不怎麼厲害，但自己在家包春捲還是很有氣氛）
我像最專業的芭蕾舞者，天天180度下腰。每個客人都是我的老闆，我的每天都在應付老闆們層出不窮的創意問題。
朋友和我聊了一會兒，「你今天怎麼有空講話？」我說，「今天是下午三點的課教到九點半。」
她當然為我擔心等一會兒的辛苦，「幸好白天還可以休息！」
會說這句話的人，一定沒自己當過老闆！因為，你在追劇的時候，我都在工作！年度音樂會將近的忙碌已經麻痺。最近的晚上，我得為12年級即將畢業的幾個中文學生改中文作文、論文，所以是鋼琴課教完的九點半、十點繼續中文課加班。本來是教完課就可以躺平休息的阿嬤，現在半夜12點才能下班。這，就是我自己當老闆的生活！
至於為什麼大半夜得改學生論文？只好下次再聊…
不想給人管、期待自由度、不用看別人臉色，肯定是想自己做生意、當老闆的人，幻想的美夢。事實是，自己當老闆是個有100個老闆的工作，每個客人都是你老闆！想通這點、也願意接受每一個老闆的指揮、指點、質疑還不能應嘴應舌（台語諺語），而且不能出錯，一個你可能會原諒自己的小錯，其實客人才不原諒老闆，那麼，也許自己做老闆是一份夢想中的好工作。外送老闆苦撐兩年，勉強糊口，明知出去好好找一份工作，其實一定賺的比現在多。但，他現在自我交戰，想繼續享受這份自由的創業生活。
我知道他沒有做好「老闆」這份工作，因為我聽過不少朋友對他服務的抱怨。客人不會告訴老闆，客人只會直接消失了。天知道要一點都不出錯，服務討客人歡心這事根本比登天還難！親愛的老公好人一枚，只要他撒手不玩，外送老闆沒有平台就得好好回去找份朝九晚五的工作。絕對不會比較差！只是，自己當老闆的生活，太讓人醉心。十五年走來，我太清楚自己當老闆，還要把生意做好、賺到錢，這事不是一場美夢，工作時間和精神壓力，遠比當個小職員，累上千百倍，而且，絕對不是每個人都天生有能力，自己當老闆！
至於要繼續當老闆？或者何時退場？這就要每個人的造化和智慧，沒有標準答案，也沒有對與錯！
